更别说做酱大骨这种菜了！
“胜利，你这酱大骨是搁哪学的？”
沉默片刻，徐凤英终于忍不住问道。
“妈！我自个琢磨的！”
“其实我也是第一次做，还不知道好不好吃呢？”
林胜利将早就准备好的说辞，搬了出来。
要不然以后自己给家人改善伙食，做各大菜系美食，肯定会引起怀疑的。
“自个琢磨的？”
徐凤英将信将疑。
但很快她的目光便落在了那一大盆剪断尾巴的田螺上。
“胜利！这些螺丝你弄来干什么？”
“没有多少肉不说，还一股泥臭味。”
徐凤英皱着眉头道。
林胜利指着盆里的田螺道：“妈！这些可都是钱呢？”
听了这话，徐凤英更疑惑了。
钱？
这玩意村民们都不喜欢吃？
一般都是捞了给大队喂猪、喂鸡当饲料的。
这咋会是钱呢？
于是，徐凤英摇了摇头，心中暗自嘀咕道：“胜利这孩子又说胡话呢？”
虽然心里对于林胜利的话不相信，但徐凤英还是从林迎秋手中接过了剪刀。
麻利地剪了起来。
林胜利微微咧嘴一笑，母亲手可是巧得很。
这速度比自己快多了！
很快，
锅里的水便快烧干了。
林胜利立即大家锅盖，看到那粘稠冒泡的汤汁，他知道自己的这道酱骨头成了。
从木头铲子将大骨头从锅里捞出来，
林胜利就着锅底直接开始做起了红烧肉。
先放了一小块猪板油在锅里，
一会儿，猪板油烤干，渗出了猪油。
林胜利将准备好的三块冰糖放进了锅中。、
这三块冰糖还是去年过年时二舅来串门时捎来的。
一共就十来块！
母亲都舍不得吃，一般就是家里有人感冒熬姜汤的时候放上一块。
随着冰块没入油中融化。
糖色便成了。
不过因为是酱大骨的锅底，所以今天的糖色看起来不是焦黄的。
而是有些发黑！
但在林胜利眼中，这点瑕疵并无大碍。
放上葱、姜佐料，林胜利便将切好的肉块下锅。
很快，
肉块便沾上了糖色，散发出诱人的香味。
林胜利再次加上水，盖上锅盖。
半个多小时后，
红烧肉便出锅了。
林胜利盛到盘子里，便夹了一块给小妹。
这时候，林迎秋早就等不及了。
要不是大哥说酱大骨等爹和二姐回来再吃，这个小馋猫早就要上手啃了。
“滋溜！”
林迎秋都顾不上吹一下，便一口将那块红烧肉吞如口中。
“嘶！”
或许是因为太烫的缘故，小丫头一边吸着凉气，一边大口地咀嚼着。
当然了，她的小嘴里还忍不住喊道：
“大哥！好吃！红烧肉太好吃了！”
“这是小秋吃过的天下第一等的美味！”
望着小妹满足的样子，林胜利笑道：“慢点！等凉了再咽，小心烫着！”
但林迎秋哪里还管这些，
早就一股脑将红烧肉吞进了肚子里……