照例是中午回柳家吃饭。不过今天中午柳鸿不在，柳家三兄弟也不在。
听说都去了店里解决问题。
这一次看似是小问题，可到了派出所里，那换了鱼的小子被民警带回派出所，一番吓唬之下，很快就哭得鼻涕一把眼泪一把，什么都招出来了。
根据这小子的口供，警方很快就掌握了更多证据，从柳记牵扯出更多的人。
这其中还牵扯出来一位股东，两名厨师，其中一位厨师还是已经离职的。
柳记这么大的店，自然不可能就只有柳家三兄弟是厨师，他们三兄弟也是要轮番休息的。再者到了柳鸿这一代就兄弟一人，所以柳家三兄弟早就有打算，培养了徒弟，也招聘了外面的厨师。
至于股东，柳记并不是什么是上市的公司，但他们确实是公司。
因为不光是有柳记这家老店，他们家也还有其他的餐饮相关的产业。
是公司，就肯定会有股东。
这不是家里没钱需要将一部分股份卖出去，而是考虑到风险。再者也是有一些其他因素考虑在里面。
他们家就算是在本地的餐饮行业之中处于龙头位置，也不可能是一帆风顺的，更不是一蹴而就的，他们也是一点点发展壮大的。
曾经还弱小的时候，投资失败，还有其他一些政策问题，都是经常遇到的。
多一个有实力的合伙人，是为了柳记发展的更好。
只是几十年过去了，虽然柳家依然占据绝对的主导位置，并且一些股东被逐渐剔除。
这些人在柳记已经没有了话语权，也占不到太大的利益，就开始利用柳记来获取自己的利益。
这一次就是如此。
这位股东自己也开了一家店，里面做菜的主厨就是店里被牵扯的两位厨师，他们做菜的风格完全就是柳记，不过只是部分菜肴。
一些招牌菜还是掌握在柳家三兄弟，以及直系弟子手中。/apk/
不过这也让他们赚了不少了。
只是最近这半年来，店里两位厨师，一位从柳记离职，直接在这店里负责，另一位还是兼职。
他们没有柳记的客似云来，能够在一两天甚至一天内将送到的鱼鲜全部销售出去。
于是，他们店里这些鱼也许是两天就卖出了，也许是三天五天……
他们做不到像柳记这样，只用最鲜活的。
他们是鲜的也用，半死不活的也用，刚刚死了的也用，已经死了一阵的也用……
鱼是否鲜活，嘴是能吃出来的。
尤其是偏好这一口的老饕。
即便不是老饕，他们餐厅的品控这样飘忽不定，也被很多人诟病。
这位股东老板和两位厨师一商量，商量出了一个馊主意。
他们打定主意，收买了前面收货的小伙计，凡是和店里有同类海鲜送来的时候，他们就将他们店里的鱼，和柳记刚刚到货的换一下。
当然了，他们也不敢全换，挑几条，换几条。
如此换了几次之后，他们店里的生意确实好了不少，那些鱼也在快速的流通。
隔一天换一次。
换一句话说，就是每天本该送到柳记的鱼，是晚一天才到柳记手上。而当天最新鲜的鱼，出现在了那家餐馆。
柳记能快速卖出，他们店里也一直是最新鲜的鱼。
他们这一招生意简直做的乐此不疲。
没想到中间出现了几次问题，新鲜送到的鱼出现了几条半死不拉活的，引起了柳鸿的注意。
柳鸿又拜托了白叶观察一下，一下子就查到了这么大的问题。
这事情，当天就将所有人都抓到了。
那位小股东当天被被迫退股，匆匆柳记和他再没有关系，连退股的钱都没有溢价，而是根据他当年投资的钱退的。
钱差了很多，但是对方根本没敢吱声。
因为真追究起来，不光是他要赔偿这一个月来他们餐厅带给柳记的算是，就算是后面的问题他也解决不了。
柳记如今已经做大，不是曾经他家里有实权亲戚，能拿捏住的时候了。
所以他只能灰溜溜地退出。
至于底下的小弟，和他下场就不一样了。