不用看账簿沈绾梨都知道，庄家说的贵客是沈暮玠那个冤大头。
果然，那五万两，都是沈暮玠输的。
即便沈暮玠去珍馐阁支钱，但珍馐阁刨除要给宁公子的分红和掌柜小二们的工钱后，可以任沈暮玠支取的现钱也不多。毕竟谢芳林对沈暮玠管得紧，除却例银外，很少给他银子，所以沈暮玠平日时常来珍馐阁支钱，大手大脚地花，几乎每月都能把赚的钱花光。
沈暮玠用了珍馐阁的商铺地契来赌债。
若是他没能在规定时间内还清欠赌场的钱，珍馐阁就归赌场了。
照着沈暮玠现在这被赌场下套的赌法，别说是珍馐阁难赎回去，侯府都得被他败光。
沈绾梨问掌柜：“珍馐阁的商铺地契呢？”
掌柜恭恭敬敬地将地契递了上来，因为换了东家，他也拿不准要怎么对沈暮玠，于是试探着问：“东家，沈二公子今日在赌场输了不少银子，可要见好就收？”
赌场易主，卖给了沈绾梨，便不属于钟离商会，外面的商号标志也被取了下来。
他拿不准沈绾梨的背景，不知道这位新东家，是否敢招惹襄平侯府。
毕竟，光有银子没有权势背景，可守不住巨财。
沈绾梨轻笑了声，“不必。继续让他输，往死里整他。要是珍馐阁抵的银子不够，什么胳膊呀，腿呀，也是可以抵债的。”
掌柜打了个寒颤，干笑道：“东家，我们赌场之前是钟离商号下的，都是大大的良民，不干那么血腥的事情啊。”
主要是什么胳膊腿啊的，也不值几文钱啊。
若是去寻常百姓家威胁要砍胳膊腿还好说，去襄平侯府砍他们二公子，他们也没那个胆。
沈绾梨语气略带遗憾：“哦，行吧，那他输的银子超过珍馐阁可抵偿的银子后，就把他轰出去吧。珍馐阁的地契我先收下了，你退下吧。”
掌柜拿着账簿退下，抹了把额头的汗。
钟离公子只是觉得珍馐阁抢了钟离商号下食肆的生意，想设套从沈二公子手里抢珍馐阁，但是这位新东家，是和沈二公子有仇，要往死里整他啊！
沈绾梨展开珍馐阁的商铺契书端详了会，从现在起，她就是珍馐阁的新东家了。
赌场今日之前赚的银子都已被钟离墨取走，今日及今日之后赚的都是她的，包括这些用来抵债的东西，也都归她处理。
据沈暮玠自己说，当初开珍馐阁的时候，商铺地契和银子都是他出的，所以他是珍馐阁的东家，宁公子负责出食谱方子，占三成利润，每月十号都会派人来取钱。
如今她成了珍馐阁新东家，想当面见见宁公子应当不难。
沈绾梨揣着两张商铺契书又回到了谢芳林的成衣铺，为了避免被钟离商会或是东厂的人跟踪，她还在热闹的街道上绕了几圈，用了点玄门当中的障眼法。
东厂的人即便再擅长跟踪，也不可能在她的重重障眼法下找到她。
沈绾梨在成衣铺换回自己原本的衣裳，卸去伪装后，就回了珍馐阁找沈清茉。