“王总，我们接到群众举报，说你们后厨存在严重卫生问题。”副领导严肃地说。
王建业坦然一笑：“欢迎检查，我们问心无愧。”
检查持续了整整两个小时，卫生部门人员戴着白手套，用专业仪器检测了每一个角落——从食材储存间的温度湿度，到灶台缝隙的油渍残留，甚至连员工洗手程序都进行了严格检查。
最终，副领导在饭店大堂当众宣布：“经过全面检查，王氏饭店各项卫生指标均符合国家标准，部份环节甚至优于标准。所谓的卫生隐患纯属谣言！”
小张立刻将这一结果通过饭店官方账号发布，并附上检查过程的照片和视频。舆论开始出现微妙的变化。
三天后，王氏饭店正式发起诉讼，同时宣布将举行为期一周的“后厨开放周”活动。消息一出，立刻引发热议。
开放日第一天，来了不少好奇的顾客和几家媒体。李师傅亲自带队参观，详细讲解每一道工序的卫生标准。
“我们的刀具每天消毒三次，砧板按生熟食严格区分，连抹布都分七种颜色不同用途。”李师傅骄傲地介绍着。
一位带着孩子的母亲感叹：“比我家厨房还干净！那些报道太离谱了。”
然而第二天就出了意外。参观过程中，一个戴鸭舌帽的年轻人突然从包里掏出一只死老鼠，趁乱扔进了备菜区，然后大喊：“大家快看！老鼠！我就说他们卫生有问题！”
现场一片哗然，有人开始拍照。王建业立刻意识到这是有人故意捣乱。他冷静地走上前，戴上手套捡起那只老鼠。
“各位请看，”他高声说道，“这只老鼠身体僵硬冰冷，明显已经死亡多时。如果是我们后厨的老鼠，应该是新鲜的吧”他转向那个年轻人，“请问你是做什么工作的为什么对我们后厨的老鼠这么了解”
年轻人脸色大变，转身就要跑，被保安拦住。经查问，他承认是受雇于“某竞争对手”来制造事端。这一幕被在场的媒体全程记录，当晚就上了本地新闻。
食韵楼里，孙福暴跳如雷，将办公室里的东西摔得粉碎。“废物！都是废物！”他怒吼着，“不仅没搞垮王氏，还把自己搭进去了！”
老周战战兢兢地说：“孙总，现在情况不妙。那几个人已经被警方控制，万一他们供出我们”
“闭嘴！”孙福恶狠狠地瞪着他，“去准备一笔钱，我要亲自去见王建业。”
当晚，孙福独自来到王氏饭店。大堂里坐满了顾客，热闹非凡，与食韵楼近日的冷清形成鲜明对比。
王建业在办公室接待了他。“稀客啊，孙老板。”王建业语气平静。
孙福挤出一个难看的笑容：“老王，咱们明人不说暗话。这次我认栽，你开个价，咱们私了。”
王建业摇摇头：“孙老板，这不是钱的问题。餐饮行业靠的是真本事，不是这些下三滥手段。”
“你别给脸不要脸！”孙福突然变脸，“我在淮安经营这么多年，人脉不是你比得了的！”
“那就法庭上见吧。”王建业站起身，“对了，忘了告诉你，那几个人已经指认你了，警方也掌握了你们资金往来的证据。”
孙福脸色瞬间惨白，踉跄着离开了。
一周后，王氏饭店的“后厨开放周”圆满结束，累计接待参观者超过两千人次，获得广泛好评。卫生部门还授予他们“卫生示范单位”的称号。而关于孙福买通媒体、雇人作伪证的新闻则铺天盖地，食韵楼生意一落千丈。
法院最终判决几家媒体公开道歉并赔偿损失，作伪证者受到法律制裁，孙福也因不正当竞争被立案调查。
傍晚，王建业站在重新热闹起来的饭店大堂，看着满座的顾客，脸上露出欣慰的笑容。服务员小李走过来：“王总，今天又多了不少新顾客，都说是因为看到我们的后厨开放周才来的。”
“记住，小李，”王建业拍拍他的肩膀，“做餐饮最重要的就是诚信。只要我们坚持这一点，就没有过不去的坎。”
窗外，夕阳的余晖洒在街道上，也照在对面的食韵楼招牌上。那曾经耀眼的霓虹灯，此刻显得有些暗淡无光。
……
王氏饭店大堂内人声鼎沸，正值晚餐高峰期。王建业站在收银台旁，看着座无虚席的餐厅，脸上浮现出欣慰的笑容。自从上次卫生风波平息后，饭店的生意不仅恢复了，还比之前更加红火。
“王总，这是今天的营业额统计。”财务小刘递过来一份报表，声音里透着兴奋，“比上周同期又增长了百分之十五。”
王建业接过报表，手指轻轻划过那些数字，心中涌起一股成就感。他的目光穿过热闹的大堂，落在对面食韵楼略显冷清的招牌上。自从孙福的不正当竞争手段被曝光后，食韵楼的生意一落千丈，而王氏饭店却因祸得福，赢得了更多顾客的信任。
“王总，您在想什么呢”厨师长李师傅走过来，手里还拿着刚擦完汗的毛巾。
王建业收回目光，转向李师傅：“我在想，是时候扩大经营了。咱们饭店现在的口碑和客流量，完全可以在新城区开一家分店。”
李师傅眼睛一亮：“这个主意好！新城区现在发展得很快，高档小区多，白领聚集，正是咱们的目标客户群。”
两人正说着，公关部的小张匆匆走过来：“王总，刚接到《徐州美食》杂志的电话，他们想给您做个专访，谈谈王氏饭店的经营理念和未来发展计划。”
王建业微微颔首，心中暗喜。这正是宣传扩张计划的好机会。“安排在后天下午吧，我好好准备一下。”
三天后，王建业坐在装修一新的办公室里，面对着《徐州美食》的记者。阳光透过落地窗洒进来，照在他熨烫得一丝不苟的衬衫上。
“王总，经历了上次的风波，王氏饭店反而更加红火，您认为成功的关键是什么”女记者微笑着问道。