“姐，这是这个月的报表，你看看。”
叶知欢在她姐的教导下，学会了何为季度报表，年度报表，利润表，资产负债表等各种表，具体的账交给苏言就行，她只需要查看表报即可，为了准确性，她还会给姐姐再查一遍。
叶知薇翻了翻，嘴角露出一抹笑意，“苏言不愧是我挖过来的大宝贝，这账做的就是百无纰漏，不错不错。”
“那是，苏言可厉害了，姐姐教的那些财务知识他一学就会，兢兢业业，从不会动手脚，就连我都没他学得快。”
叶知欢说起他语气之间是毫不客气的夸赞，叶知薇挑眉，别看欢欢如今沉稳许多，实则骨子里傲气得很，能被她真心实意夸上一句可不容易。
“是是是，店里有你们在我也就放心了，我听说小远考试得了第一，如今也是要叫上一声叶秀才了，咱们可得好好庆祝一番。”
说起这件事，叶知欢脸上亦是遮掩不住的笑意，“我就知道我们家小远最是厉害，榜首的位置我想都不敢想，可他就是做到了，这几日，有不少学子约他出去谈论诗词歌赋，我也跟着高兴。”
确实没见到叶知远，“我也替他高兴，不过人心难测，成功了身边都是好人，你也要提醒他一番，防人之心不可无，都是读书人，心眼子可多。”
“知道了，对了，姐，有件事有些棘手。”
“怎么了？”
叶知欢拿出龙虾店的账本说道，“龙虾店才开业以来生意一直很好，咱们当初收购的龙虾没剩多少了，我和苏言也去了临阳县，可小龙虾都被我们收购完了，找遍县城也没有多少，如此下去，没有食材，店还怎么开下去。”
这倒是提醒了叶知薇，当初看临阳县龙虾众多，那些村民看有钱赚自然是全都抓了来，根本没有人养殖龙虾，如此下去，可不是要坐吃山空吗。
临阳县既然能出现如此多龙虾，说明那里的是适宜养殖龙虾的，看来，她需要做些准备了。
“行，我知道了，龙虾的事我来想办法，我也有件事想跟你商量，我准备开展外卖业务。”
“外卖？”叶知欢大概能猜出这外卖是什么意思，“姐，你仔细说说。”
“我是这么想的，可以给那些喜欢吃叶记的达官显贵专门开通一项业务，让他们在店里储存银两，日后我们可以派人定时送货上门，就不用他们自己派人来买了。”
叶知欢点点头，“其实这个问题我也想过，有很多有钱人每次来店里都要排队，等不耐烦了就会闹矛盾，就算是让下人排队也会耽误不少时间，我其实也想过上门送货的办法，但一直没想好该如何执行。”
叶知薇笑了，“如此看来，外卖业务是势在必行了，不过我们既然是送货上门，员工的人力成本和时间成本都不是白送的，外卖费不便宜，普通人负担不起，此业务只针对有钱人。”