“马主任放心，那里面可是有我的分成有事就来找我，我回去写个策划你们照着做，我保证以后票越来越好卖。”
马主任这才放王大海离开。
当王大海再次来到位于三胡同的南方菜馆时，他注意到门口有一位老人正在忙碌地往店内搬运桌椅。
王大海毫不犹豫地停好自己的自行车，走上前去，主动加入到老人的行列中，一起帮忙搬运。
在他们的共同努力下，饭馆内部很快就呈现出了一种新的格局，王大海不禁赞叹道：“这些桌椅打磨得真是精致。”
高明义在一旁也忍不住感慨，而王大海却注意到，当听到这番话时，老人的眼角似乎挂上了几滴泪珠。
“大海，我得走了，以后我会常来这里吃饭的，到时候你可得给我打个折，不然我可能就吃不起了。”老人一边抚摸着自己亲手打磨的桌子，一边半开玩笑地说道。
“您来的时候只要提到我的名字，我保证给您免单，另外，我还有件事情想要和您商量一下。”
王大海在结清了所有尾款之后，才开口说道：“我家里还有一个儿子，我希望他能学习一些课本之外的技能，不知道您那边是否可以收他为徒。”
老人接过王大海递过来的钱，手微微颤抖着，他回答道：“好啊，好啊，我很乐意。”
王大海从口袋里又额外掏出五十块钱，他认真地说道：“这是他的学费，等今天晚上我回去跟我媳妇商量一下，明天我儿子放学了我就送他过去学习。”
“好的，那我就在这里等你们的消息了。”
老人家的眼睛里闪烁着惊人的光芒，他蹬着三轮车离开的时候，脸上还带着难以掩饰的激动之情。
高明义有些疑惑不解，他问王大海：“大海，你难道不知道在这个社会上，机器雕刻已经越来越普遍了吗？为什么你还要让你的儿子去学习这种传统手艺呢？”
王大海没有给出直接的解释，他只是淡淡地说：“有些手艺是需要传承的，而且多学一些东西，总是有好处的。”
“好的，我们得抓紧时间整理一下，今天晚上就要开始试营业了。”王大海一边说着，一边开始忙碌地装饰店面，他希望一切都能在试营业开始之前准备得尽善尽美。
与此同时，高明义也没有闲着，他坐在柜台后面，手中的算盘被他拨弄得噼哩叭啦作响，计算着开店前的各项准备工作。
在后厨，两位工作人员前往了之前的老王那里，与他谈妥了每天供应的菜品数量和种类，同时他们还精心挑选了今晚试营业所需的食材，确保菜品的质量和多样性。
准备工作已经就绪，胡同里也开始变得热闹起来。由于附近有两个由南方人经营的工厂，每当这两个工厂下班，这条胡同里的人流量就会明显增多。
很快，就有路人注意到了他们新开的店门，门口贴着试营业的告示以及可以点选的菜色，还有吸引顾客的优惠价格信息。