李建设边说，边看向牛铮做的走油蹄髈。
一被批评，牛铮立刻收起了脸上的笑容，一时间表情看着要多尴尬就有多尴尬。
李建设见状，有些无奈地摇了摇头，这做饭也考验人的心性，牛铮这么急功近利，就算在厨艺方面有所天赋，以后恐怕也没什么大造诣。
但他是个爱才的人，收徒的话已经放了出去，牛铮也算是通过了他的考校，他自然会尽心尽力地教他。
李建设将两份走油蹄髈放在一起：“你自己上来闻一闻，有什么区别。”
牛铮照着李建设说的做了，脸上却写满了迷茫。
许素馨也有些好奇，她虽然尝出了区别，却没想到问题出在哪里。
李建设也不卖关子，直接拿起了灶台上的陈醋：“我知道在食堂做大锅菜，有时候为了让肉炖得更烂糊，你们会往里头加点醋，这样既节省时间又能省柴火。”
“但小聪明终归是小聪明，做走油蹄髈这种菜，不是不能加醋，但要加也只能加甜口的保宁醋，加陈醋还不如不加。”
“另外，既然你加了醋，就应该减少蹄髈在锅里炖的时间。过犹不及，你的蹄髈看上去和云强做的差不多，但口感上却差了很多。”
牛铮被李建设说得满脸通红，好半晌他才开口：“师父，我记下了。”
许素馨冲着李建设比了个大拇指，这做饭的学问可真多，几滴醋就能让味道口感产生这么大的差别，要不是李建设捅破窗户纸，她还猜不出原因呢。
看着牛铮脸上懊恼的表情，再看看忙着给学生批改作业的牛铮，许素馨犹豫了片刻还是开了口：“李师傅，我看我家这小子干脆也住你家算了，你不是说他的刀工不行，要多练练嘛，有你看着我也放心。”
李建设倒是没什么意见：“来我这儿住，就只能和牛铮一块睡耳房，你要是愿意就搬过来。早上上班，咱们爷三一块儿出门也方便。”
周云强虽然不知道许素馨为什么会想让自己搬到李建设家，但还是一口答应了下来，他妈总不会害他，让他住到师父家肯定有她的道理。
见周云强愿意搬过来，李建设干脆给他又放了一天假：“回家收拾几件衣服，晚上还是明天搬过来就行。”
刚离开李建设家，周云强就迫不及待地问道：“妈，你要我搬到师父家干啥？”
许素馨看了眼周围，见没人注意他们母子，才小声开口道：“当然是让你好好盯着娇娇丫头和牛铮。”
许素馨不说还好，她这么一说，周云强更是丈二和尚摸不着头脑：“盯着他俩干嘛啊？我每天忙着练刀工和烧菜的时间还不够呢。”
许素馨知道，自家老三在这方面就是个愣头青，她没好气地弹了周云强一个脑瓜崩。
“你就没看见牛铮那小子看娇娇丫头的眼神？我看他心思一点都不正。”
周云强愣了一下，才明白过来许素馨的意思。
“你是说牛铮想和师父的女儿搞对象？这种你情我愿的事，要是李娇娇愿意，咱们也管不着啊，再说了还有师父呢。”
许素馨抬手又是一个脑瓜崩：“李娇娇多好一个丫头，牛铮那小子哪里配得上她？”